Dirección: 10 Bayfront Avenue | Horario: Abierto solo para cenar de 18:30 a 22h todos los días (los viernes y sábados cierra a las 23h) | Página web | Acceso: Estación Bayfront | Localización en Google Maps
El CUT es una steakhouse (asador) con toques contemporáneos. El fuerte de la casa son los cortes de ganado de la raza Angus y cortes de carnes al estilo Kobe beef. El menú también incluye langostas. Además de las salsas tradicionales americanas y australianas, la casa ofrece el chimichurri argentino y salsas con toques orientales.
Tiene una carta con 500 etiquetas de vino y el menú está firmado por el chef Wolfgang Puck, que también firma el menú de varios restaurantes en los Estados Unidos (con dos estrellas Michelin en su cuenta). El CUT de Beverly Hills tiene una estrella.
El restaurante tiene una capacidad total de 128 asientos y está localizado en el sótano 1 (basement 1) del The Shoppes at Marina Bay Sands, justo enfrente de uno de los teatros del complejo.
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