Dirección: 1 Fullerton Square | Horario: De domingo a jueves, de 6:30 a media noche. Viernes, sábados y vísperas de festivos cierra a la 1 de la madrugada | Página web | Acceso: Estación Raffles Place | Localización en Google Maps
El Town Restaurant es el restaurante principal del The Fullerton Hotel. En él se sirve el desayuno buffet con varias especializades regionales. Trabaja con cocina international. Hay opciones de platos a la carta o de buffet. En la cena del jueves al domingo ofrece un buffet de marisco y carnes al grill. El valor del buffet incluye cerveza de barril y Fullerton Slings durante dos horas, acompañando a la cena.
Los domingos el restaurante sirve un concurrido brunch.
El gran encanto del restaurante es su terraza con vistas al tramo final del Singapore River. No hay quien pase por el paseo a la orilla del río y no se quede con ganas de sentarse un rato por ahí.
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